Bahan A :
375 gram terigu protein tinggi
35 gram gula pasir
20 gram butter
1 sendok teh ragi instant
250 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
375 gram terigu protein tinggi
35 gram gula pasir
20 gram butter
1 sendok teh ragi instant
250 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
Bahan B :
20 gram coklat bubuk
15 ml susu cair
Aduk kedua bahan ini hingga tercampur rata
20 gram coklat bubuk
15 ml susu cair
Aduk kedua bahan ini hingga tercampur rata
Cara Membuat :
1. Campur bahan A, aduk rata, uleni sampai kalis.
2. Ambil adonan A sebanyak 230 gram, sisihkan, biarkan mengembang hingga dua kali lipat nya
3. Ambil sisa adonan A tadi, tambahkan bahan B, uleni hingga rata. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat nya
4. Setelah mengembang, bagi adonan A menjadi 4 bagian, satu bagian seberat 71 gram (1 x 71 gr) dan tiga bagian seberat 53 gram (3 x 53 gr) , bentuk bulat, sisihkan
5. Ambil adonan coklat, bagi menjadi 4 bagian, satu bagian seberat 138 gram (1 x 138 gr) dan tiga bagian seberat 115 gram (3 x 115 gr) bentuk bulat
1. Campur bahan A, aduk rata, uleni sampai kalis.
2. Ambil adonan A sebanyak 230 gram, sisihkan, biarkan mengembang hingga dua kali lipat nya
3. Ambil sisa adonan A tadi, tambahkan bahan B, uleni hingga rata. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat nya
4. Setelah mengembang, bagi adonan A menjadi 4 bagian, satu bagian seberat 71 gram (1 x 71 gr) dan tiga bagian seberat 53 gram (3 x 53 gr) , bentuk bulat, sisihkan
5. Ambil adonan coklat, bagi menjadi 4 bagian, satu bagian seberat 138 gram (1 x 138 gr) dan tiga bagian seberat 115 gram (3 x 115 gr) bentuk bulat
Resep Simple Es Kacang Merah untuk Berbuka Puasa , Simak cara membuatnya disini
ReplyDelete