Rumah Annisa

Yang harus disiapkan : 1. Bahan untuk membuat kulit - 4 butir telu ayam negri - 125 g margarin - 1/4 sdt Baking Powder - 1/2 sdt Garam bubuk - 125 g Tepung Terigu Protein tinggi - 250 mili liter air mineral 2. Bahan untuk membuat fla - 2 sdm Tepung Terigu protein tinggi - 300 mili liter Susu Tawar Cair - 4 sdm Tepung Maizena - 75 gram Gula putih - 2 butir Kuning Telur - 1 sdm Mentega - 1/4 sdt Pasta Vanili - 1/4 sdt Garam Untuk membuat fla : satukan susu, maizena dan gula putih, aduk dan masak sampai mendidih. Kocok kuning telur sampai berbuih, tambah 2 sendok makan adonan fla, aduk rata. kemudian tuang kembali kedalam adonan fla. Masak sampai matang. CARA MEMBUAT KUE SUS - RESEP KUE SUS 1. Untuk membuat kulit: campur air, margarin, gula beserta garam, masak sampai mendidih. Masukan semua tepung terigu. Aduk sampai matang. Angkat dan dinginkan. 2. Tambahkan telur satu persatu sambil terus aduk sampai merata. 3. Masukan adonan kulit pada kantung segiti...

bahan 2btr telur 80gr gula pasir 1sdm madu 1/2sdt soda kue 50ml air 130gr terigu protein rendah (sedang juga tidak apa apa) Cara buat: 1. Kocok telur, gula, madu dengan whisk sampai agak mengembang / pucat (saya pakai mixer, tidak perlu lama lama sampai mengembang seperti buat cake. Yang penting lebih kental) 2. Masukkan tepung dan soda kue. Aduk dengan whisk, secukupnya. Agak kasar memang. Nanti akan menghalus setelah air masuk. 3. Masukkan air. aduk lagi dengan whisk. diamkan 10menit. aduk lagi. 4. Tuang dengan sendok sayur ke teflon datar, api kecil (wajan ditutup lebih baik, tidak juga tidak masalah). setelah muncul gelembung gelembung dan pinggiran tidak basah, balik adonan. panggang sebentar. angkat. tips: 1. ingat. langsung tutup dengan serbet, dorayaki yang sudah matang (panas). ini supaya dorayaki tetap empuk. simpan di wadah kedap. tahan 2hari. 2. gunakan wajan datar teflon yang masih baik, supaya ti dak lengket. 3. untuk langkah pertama, kuaskan mi...

ICING SUGAR Bahan : 1. 100ml putih telur 2. 500gr Gula tepung atau bisa pakai yg sudah di jual kemasan. 3. 1 sdm / secukupnya air jeruk lemon / air jeruk nipis 4. 1-3 tetes perasa makanan untuk kukis / essence Cara membuatnya : 1. Kocok putih telur sampai putih, lalu masukkan secara bertahap gula bubuk, lalu masukkan air jeruknya dan juga perasa makanannya, kocok sampai halus dan kental. 2. Siapkan beberapa wadah dan pewarna makanan, lalu isi masing2 dgn icing sugar yg sudah kental tadi. 3. Berikan masing2 wadah dengan warna2 yg berbeda, tips dari saya untuk mendapatkan warna pastel, bunda2 teteskan pewarnanya cukup sedikit saja, sekitar satu tetes, lalu tes dengan mengaduknya perlahan. 4. Kalau ingin mendapatkan warna yang kuat, boleh teteskan pewarnanya 2-3 kali atau tambahkan lagi pewarnanya apabila warna belum pekat 5. Sebaiknya gunakan spatula datar yg dari plastik agar mudah mengaduknya. 6. Kalau sudah beres mewarnainya, ambil gelas, taruh plastik...