Skip to main content

MARTABAK KENTANG DAN AYAM

Resep di ambil dari Group ARKME oleh bunda Tutty Fruty. Menurut saya, dia pakar dalam memasak, bahan biasa jadi luar biasa, dari bahan seadanya , rasanya mantap tak terkira
yuk kita intip resepnya dari Bunda Tutty Frutty.

-Martabak Kentang & Ayam-
by Tutty Frutty
*Bahan Kulit;
Telur 1 butir
Terigu 65gr/4sdm
Sagu/Kanji 110gr/4sdm
Air 150 ml/15 sdm
Garam sedikit saja
*Bahan isi;
Daun Bawang 4 lbr di iris2
Ayam Rebus 50gr di iris2
Kentang Rebus 100gr/2bj di iris2
Bawang Putih 2 siung di cincang
Bawang Bombay 1/2 di cincang
Lada Bubuk 1/4 sdt
Ketumbar bubuk 1/2 sdt
Garam 1/2 sdt
Telur 1 butir
*Cara Membuatnya;
-campur & aduk rata semua Bahan Isi
-campur semua Bahan Kulit & aduk rata sampai licin seperti kulit Risol
-Panaskan Penggorengan dengan Api Kecil & beri sedikit Minyak Goreng
-Tuang semua Adonan Kulit,bentuk Dadar yang Lebar,jika sudah berubah warnanya,Tuang Adonan Isi di Tengahnya,Lalu Lipat seperti Amplop,lalu tambahkan Minyak Goreng agak banyak,bolak-balik supaya matangnya rata
-jadi 12 Potong

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

CARA MEMBUAT ICING SUGAR UNTUK HIASAN KUE KERING

ICING SUGAR Bahan : 1. 100ml putih telur 2. 500gr Gula tepung atau bisa pakai yg sudah di jual kemasan. 3. 1 sdm / secukupnya air jeruk lemon / air jeruk nipis 4. 1-3 tetes perasa makanan untuk kukis / essence Cara membuatnya : 1. Kocok putih telur sampai putih, lalu masukkan secara bertahap gula bubuk, lalu masukkan air jeruknya dan juga perasa makanannya, kocok sampai halus dan kental. 2. Siapkan beberapa wadah dan pewarna makanan, lalu isi masing2 dgn icing sugar yg sudah kental tadi. 3. Berikan masing2 wadah dengan warna2 yg berbeda, tips dari saya untuk mendapatkan warna pastel, bunda2 teteskan pewarnanya cukup sedikit saja, sekitar satu tetes, lalu tes dengan mengaduknya perlahan. 4. Kalau ingin mendapatkan warna yang kuat, boleh teteskan pewarnanya 2-3 kali atau tambahkan lagi pewarnanya apabila warna belum pekat 5. Sebaiknya gunakan spatula datar yg dari plastik agar mudah mengaduknya. 6. Kalau sudah beres mewarnainya, ambil gelas, taruh plastik...
1 comment
Read more

BIDIKIMISI TAHUN 2019

INFORMASI BIDIKMISI TAHUN 2019 Bentar lagi ujian nasional kan Pada mau kemana setelah lulus ini? mau bekerja ? mau menikah? atau mau kuliah? nah bagi kamu yang ingin kuliah tetapi terkendala ekonomi tetapi kamu punya prestasi. Ini aku ada saran agar kamu mendaftar Bidikmisi tahun 2019.  https://bidikmisi.belmawa.ristekdikti.go.id/
Post a Comment
Read more

MARTABAK MINI ALA TIEN CHOILID

trigu segitiga 200 gr,telur 2,ragi instant 1 sdt,gulpas 80 gr,vanili 1 sdt,BP 1 sdt,soda kue 1 sdt,air matang 200 ml,air anget 50 ml,2 sdm margarin dicairkan.kocok smpai rata trigu,telur,ragi,gula,vanili.stlh rata masukkan air dan margarin cair.diamkan  1 jam ditutup dgn lap basah.stlh 1 jam campurkan BPdan soda kue yg sdh dicampur air anget.kocok dgn mix rendah smpai rata.sebelumnya panaskan cetakan.stlh panas masukkan adonan 1 sendok sayur.tekan tengah adonan dg sendok sayur,spy ada pinggirannya martabaknya.panggang martabak dgn api lilin/kecil.stlh keluar gelembung taburi sdkt gula pasir
Post a Comment
Read more