}

Wednesday, 2 December 2015

RESEP PUDING LAPIS SURABAYA
Gambar dibuat oleh Refayola Lundy

Puding lapis surabaya resep by bunda hanin n makasih ya bun...pudingnya yg cantik dan rasanya yg enak memang pas d kasi jempol dh....resep menyusul ya bun....Puding lapis surabaya
By bunda hanin
Bahan 1
I L susu cair
1 gelas belimbing gula pasir
2 bungkus agar agar bubuk plan
1 sdt garam dapur
50 gr DCC
Bahan 2
2 butir kuning telur
4 pewarna kuning
1 sch susu kental manis
1 sdt pasta vanilla
Bahan 3
Pelapis =
1 gelas belimbing air...aq pk 500ml
1/2 bungkus agar agar coklat...aq pk 1bngks
5 sdm gula pasir ...aq pk 10 sdm
Cara buat...
1...didihkan bagan 1 sampai mendidih, matikan api diamkan di atas kompor, bagi adonan menjadi 2 yg 1 adonan ditambah Dcc ya
2... Kocok bahan 2,saya menggunakan garpu lalu ambil sebagian bahan 1 masukan ke bahan 2,setelah tercampur masukan bahan 2 ke bahan 1 dan aduk
3.... Masak bahan 3 sampai mendidih
Setelah ke 3 adonan siap lapisan bawah tuang agar agar pelapis, setelah padat tuang puding kuning, setelah agak keras tambah puding pelapis, setelah keras tambah puding coklat dan ulangi kembali
Tips"...
Agar lapisan rapih dan merata gunakan gelas ukur atau pakai sendok sayur
Jika puding 1 mulai mengeras panaskan dengan api sedang sebentar
Ketebalan di sesuai kan dengan selera ibu ibu ya mau tebal atau tipis...
Bisa juga di buat sepeerti lapis legit dengan lapisan yang tipis"

0 comments:

Post a Comment