}

Friday, 12 February 2016

BOLU PELANGI SANTAN ALA BUNDA HERTI NURYADI ANIMAG GROUP ARKME

Bolu pelangi santan
Bahan 1:
250 gram gula pasir

4 butir telur
1 sdt emulsifer/sp
Bahan 2:
300 gram tepung terigu
300 ml santan kental atau bs pake kara ditambah dg air jd 300 ml
1 bungkus bubuk vanelli
Bahan 3:
Pewarna mknan sesuai selera
Carany:
mixer bahan 1 dg kecepatan tinggi ampe putih mengembang kurleb 10 menit,lalu masukan bahan 2 mix dg kec paling rendah hingga tercampur merata matikan mix,kemudian bagi beberapa bagian dan kasih pewarna,jika ingin sama rata gunakan gelas ukur,tuang ke loyang yg ud dioles sdkit minyak lalu kukus stahap demi setahap atau satu warna kukus lalu timpa lagi dg warna lain,bgtu seterusnya hingga adonan habis,setiap satu warna kukus kurle 5 menit,kukusan terlebih dahulu dipanaskan dan tutp panci dialasi serbet agar uap air tidak menetes ke adonan.


0 comments:

Post a Comment